- Oeufs dur - Crème de Tarama Truffée - Chip's de Tortilla

Salade , Falafels, légumes marinés, sauce aux herbes

Salade romaine - Sauce césar maison - Anchois - Oignons pickles - Croûtons - Poulets panés - Œuf parfait - Câpres

Saumon cru , edamame, mangue, choux rouge , oignons frits , sauce soja, huile de sésame, vinaigre de riz

Épautre, champignon rôti, bouillon de légumes, parmesan , crème

(Viande de L'AUBRAC- selon arrivage )

Sauce aux échalotes, frites, salade

Effiloché de boeuf maison ( ou filet de poulet pané hallal) pain brioché , sauce barbecue, compotée de poivrons, cheddar, frites , salade

Mini verrine cheese-cake, mini royal , mini verrine du sportif

Praliné, crêpe dentelles , mousse chocolat praliné, biscuit crêpes dentelle, caramel

Fromage blanc , muesli, coulis de fruit, fruits frais

philadelphia, spéculos, crème de speculos